Aide à la distillation de crise - campagne 2025/2026

Le marché des vins rouges et rosés traverse une crise, les prix ont fortement baissé et les stocks s'accumulent. Face à cette situation, l'État met en place une mesure exceptionnelle pour vous aider à écouler vos volumes invendus.

Concrètement, vous signalez les volumes que vous souhaitez distiller, puis une distillerie agréée collecte vos vins en vrac, les distille, puis commercialise les alcools obtenus uniquement pour des usages industriels ou énergétiques. Ces alcools ne peuvent pas retourner dans la consommation alimentaire.

Vous recevez ensuite une aide de 30 €/hl, versée par la distillerie après qu'elle a elle-même perçu le paiement. La distillerie reçoit de son côté 3 €/hl pour couvrir ses frais de collecte et de distillation.

Ce dispositif est utile si vous détenez des stocks de vins rouges ou rosés pour lesquels les conditions de vente se sont fortement dégradées et que vous souhaitez assainir votre situation.

• 30 €/hl versés à l'opérateur (producteur, cave coopérative, négociant)
• 3 €/hl versés à la distillerie pour ses frais de collecte et distillation
• Volume minimum : 30 hl par engagement

Enveloppe totale : 40 millions d'euros. Si le total des volumes engagés dépasse l'enveloppe disponible, un coefficient réducteur est appliqué à tous les dossiers de manière égale.

Vous ne supportez aucun coût direct. C'est la distillerie qui gère les opérations techniques et administratives. Vous devez en revanche livrer au moins 80 % du volume contractualisé. En dessous de ce seuil, l'aide n'est pas due sur les volumes manquants.

1. Vérifiez que vos vins sont éligibles : vins rouges ou rosés, livrés en vrac, titre alcoométrique d'au moins 11 % vol., conformes aux normes de mise sur le marché européen.
2. Choisissez une distillerie agréée et convenez avec elle des volumes à engager.
3. Déposez votre engagement sur la plateforme PAD de FranceAgriMer avant le 12 mai 2026 à 12h. Un seul engagement par exploitation.
4. La distillerie valide votre engagement sur la plateforme avant le 27 mai 2026 à 12h.
5. FranceAgriMer notifie votre contrat dans un délai de 30 jours après la clôture des engagements. Attention : ne livrez aucun volume avant la réception de ce contrat.
6. Livrez vos vins à la distillerie. Toutes les opérations de livraison, distillation et expédition des alcools doivent être achevées avant le 30 septembre 2026.
7. Recevez votre paiement via la distillerie, au plus tard le 30 novembre 2026.

Bon à savoir : pour toute question technique sur la plateforme PAD, contactez FranceAgriMer à DC@franceagrimer.fr. Pour les questions sur votre engagement, adressez-vous en priorité à votre distillerie.

Vous êtes concerné si :

• Vous êtes producteur vitivinicole, cave coopérative, organisation de producteurs, négociant vinificateur ou négociant
• Vous êtes établi sur le territoire national
• Vous détenez des stocks de vins rouges ou rosés en vrac déclarés au casier viticole au 31 juillet 2025
• Votre volume est d'au moins 30 hl
• Vous n'êtes pas en difficulté financière au sens européen
• Vous n'avez pas de surfaces de vigne non autorisées

Vous n'êtes pas concerné si :

• Vos vins sont blancs
• Vos vins sont en bouteilles (non livrables en vrac)
• Votre titre alcoométrique est inférieur à 11 % vol.
• Vous ne disposez d'aucun stock déclaré au 31 juillet 2025

Dépenses éligibles

L'aide couvre la valorisation de vos volumes de vins rouges et rosés invendus via leur transformation en alcool industriel ou énergétique. Elle ne couvre pas les frais de transport à votre charge ni les opérations de transformation autres que la distillation.